... 用心深くレンゲにスープをとり、味見をしてみる… 少し甘味を感じる醤油味のさっぱりとしたスープ！ しかし、豚骨をベースにしたスープには、鰹や鯖の節系出汁の旨味も出ている！ そして、スープ表面に浮かぶ豚の腹脂がコクを引き出している。 ...

... 前ので爪もだいぶ伸びたのー やっぱジェルやってれば折れないね 白のラメをベースにして先端にシルバー付けてみた。。。 （ジェルのＧがＪになってるww） キラっキラです でもさこれ、ぜったいホロあったほうがかぁいいよね ってことでホログラム と ...

... 自分では謙虚ベースで書いているつもりがどうもそうはならなくて、どこかしら高いところから見下ろすような感じに感じるような時がある。自分で読んでもそうだから他人サマが読んだらもっと偉そうに感じるんじゃないか。 ...

... それをベースにして鮨の技術は進化してきたから、鮨米については今で も同じ。いい米を使うと云々。----この云々部分の理由は失念---- 回転鮨を食べたことがあるだろう。ウチの店とそれほど味が隔絶してる わけじゃないだろう？使ってる米が ...

今週は本当にいろいろな事があったが、9時間後に控えるFC東京戦。 報道やサポーター仲間からの"いぶきレポ"にもあったように、練習の雰囲気はとても良く、チームとして何かが吹っ切れたようにさえ感じる。 ...